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食料品 輸入食材 (パスタ)ロングパスタ

[ディチェコ] スパゲッティ 500g (送A)

1887年イタリアのフォーラ・サン・マルティーソで生まれた最高級ディチェコは上質なイタリア産100%のデュラム小麦粉を20~30種ブレンドし山岳地帯をくぐり抜けてきた良質な水で練り上げられ、約30時間もの低温長時間乾燥され仕上げられます。日本ではとてもおなじみ!多くのプロが使うパスタです。表面がザラついているのでソースの絡みがいい。

価格: 290円(税込313円)
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内容量: 500g
種類: ・No7
・No9(9mm)
・No10(1.4mm)
・No11(1.6mm)
・No12(1.9mm)
原産国: イタリア

1887年イタリアのフォーラ・サン・マルティーソで生まれた最高級ディチェコは上質なイタリア産100%のデュラム小麦粉を20~30種ブレンドし山岳地帯をくぐり抜けてきた良質な水で練り上げられ、約30時間もの低温長時間乾燥され仕上げられます。日本ではとてもおなじみ!多くのプロが使うパスタです。表面がザラついているのでソースの絡みがいい。

<No.7リングイーネ>ゆで時間12分前後。サッと仕上げた魚介のトマトソースによく合います。めんが平たいので、ソースがうまくのります。

<No.9カッペリーニ9mm>ゆで時間2分前後 極細なめんが、コンソメなどのスープの具として楽しめます。

<No.10フェデリーニ1.4mm>ゆで時間約5分前後。ジェノベーゼなど、風味豊かなソースに合います。

<No.11スパゲッティーニ1.6mm>ゆで時間約8分前後。トマトソースなどのシンプルなソースに合います。

<No.12スパゲッティーニ1.9mm>ゆで時間約11分前後。魚介類などのしっかりした風味のソースに合います。



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